啤酒鸭
啤酒鸭的用料：
| 鸭子 | 适量 |
| 啤酒 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 丁香 | 适量 |
| 香叶 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
教您啤酒鸭的家常做法，怎么做啤酒鸭好吃
鸭子切块、葱姜切段（块）
豆瓣酱炒出红油
放入葱姜蒜炒出香味
将鸭块放入，炒至断生
加入啤酒（一瓶）
加盐、胡椒粉、酱油，大火烧沸
转小火焖30分钟
放味精调好口味，大火收汁
| 鸭子 | 适量 |
| 啤酒 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 丁香 | 适量 |
| 香叶 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
鸭子切块、葱姜切段（块）
豆瓣酱炒出红油
放入葱姜蒜炒出香味
将鸭块放入，炒至断生
加入啤酒（一瓶）
加盐、胡椒粉、酱油，大火烧沸
转小火焖30分钟
放味精调好口味，大火收汁
