冰梅鸭
冰梅鸭的用料：
| 鸭子 | 半只 |
| 冰梅酱 | 3大匙 |
| 姜片 | 数片 |
| 蒜头 | 5粒 |
| 番茄酱 | 1大匙 |
| 生抽 | 1大匙 |
| 盐 | 适量 |
| 砂糖 | 1大匙 |
| 米酒 | 1.5大匙 |
教您冰梅鸭的家常做法，怎么做冰梅鸭好吃
冰梅酱
鸭肉切块焯去血水
热锅下油爆香姜片、蒜头
焯好水的鸭肉沥干水份，下锅里翻炒
调入米酒
继续翻炒至鸭肉稍微变金黄色
调入生抽、番茄酱、冰梅酱、砂糖、盐
翻炒至鸭肉出油，和调味料完全混合
倒入开水，以刚没过鸭肉为准，加盖中火焖15分钟左右即可
| 鸭子 | 半只 |
| 冰梅酱 | 3大匙 |
| 姜片 | 数片 |
| 蒜头 | 5粒 |
| 番茄酱 | 1大匙 |
| 生抽 | 1大匙 |
| 盐 | 适量 |
| 砂糖 | 1大匙 |
| 米酒 | 1.5大匙 |
冰梅酱
鸭肉切块焯去血水
热锅下油爆香姜片、蒜头
焯好水的鸭肉沥干水份，下锅里翻炒
调入米酒
继续翻炒至鸭肉稍微变金黄色
调入生抽、番茄酱、冰梅酱、砂糖、盐
翻炒至鸭肉出油，和调味料完全混合
倒入开水，以刚没过鸭肉为准，加盖中火焖15分钟左右即可
