干锅熏笋烧鸭子
干锅熏笋烧鸭子的用料：
| 光鸭 | 适量 |
| 熏笋干 | 适量 |
| 葱段 | 适量 |
| 姜片 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 大料 | 适量 |
| 干红辣椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
教您干锅熏笋烧鸭子的家常做法，怎么做干锅熏笋烧鸭子好吃
熏笋干用水洗干净
炒锅上火，放适量底油，放白糖炒出糖色，放鸭子迅速翻炒上色，放少许花椒、大料、葱段、姜片、干红辣椒，烹料酒，放胡椒粉，少许酱油，盐，白糖，炒均匀后加适当的水，没过鸭子
大火烧开后去浮沫，放熏笋干，转小火盖盖儿焖30分钟，开盖后转中火烧至鸭子酥烂，加味精大火收汤，放入锅仔内，点燃酒精即可
