冬菜扣鸭
冬菜扣鸭的用料：
| 肥鸭 | 半只 |
| 冬菜 | 适量 |
| 姜葱 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 排骨酱 | 适量 |
教您冬菜扣鸭的家常做法，怎么做冬菜扣鸭好吃
鸭子斩成两半，汆水
鸭腌制入味，一般都是放冰箱里过夜，这只鸭子因为没有时间吃好像腌制了两天
冬菜，姜葱垫底
放鸭子，加水，开煮饭档就好。根据水量多少决定时间长短，我水放的比较多所以煮了约一个半小时，但是鸭子非常烂，几乎不能切割成型，这是他两爷子喜欢的程度
| 肥鸭 | 半只 |
| 冬菜 | 适量 |
| 姜葱 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 排骨酱 | 适量 |
鸭子斩成两半，汆水
鸭腌制入味，一般都是放冰箱里过夜，这只鸭子因为没有时间吃好像腌制了两天
冬菜，姜葱垫底
放鸭子，加水，开煮饭档就好。根据水量多少决定时间长短，我水放的比较多所以煮了约一个半小时，但是鸭子非常烂，几乎不能切割成型，这是他两爷子喜欢的程度
