锅酒香卤牛肉
锅酒香卤牛肉的用料：
| 牛腱肉 | 500克 |
| 白酒 | 100克 |
| 姜片 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 草果 | 适量 |
| 香叶 | 适量 |
| 老抽 | 1大匙 |
| 生抽 | 4大匙 |
| 盐 | 1茶匙 |
教您锅酒香卤牛肉的家常做法，怎么做锅酒香卤牛肉好吃
牛腱肉自然解冻后汆水，洗净血污
锅里放入大约1升左右清水，放入牛腱肉、姜片、八角、草果、香叶煮沸
加入老抽、生抽、盐和白酒
煮开后转小火闷煮2-3小时，至牛健可以用筷子轻松戳穿关火
将牛健在卤汁中浸泡3-4小时
切片装盘即可，卤过夜可以更入味
| 牛腱肉 | 500克 |
| 白酒 | 100克 |
| 姜片 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 草果 | 适量 |
| 香叶 | 适量 |
| 老抽 | 1大匙 |
| 生抽 | 4大匙 |
| 盐 | 1茶匙 |
牛腱肉自然解冻后汆水，洗净血污
锅里放入大约1升左右清水，放入牛腱肉、姜片、八角、草果、香叶煮沸
加入老抽、生抽、盐和白酒
煮开后转小火闷煮2-3小时，至牛健可以用筷子轻松戳穿关火
将牛健在卤汁中浸泡3-4小时
切片装盘即可，卤过夜可以更入味
