酱牛肉
酱牛肉的用料：
| 牛腱子肉 | 500克 |
| 酱油 | 150克 |
| 大葱 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 精盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 鲜姜 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
| 丁香 | 适量 |
| 陈皮 | 适量 |
| 白芷 | 适量 |
| 砂仁 | 适量 |
| 豆蔻 | 适量 |
教您酱牛肉的家常做法，怎么做酱牛肉好吃
将牛腱子肉切成大块，用开水炒透捞出，用冷水冲一下
将各种调料用纱布包起，成料包
将牛肉块倒入锅中，加入酱油、味精、精盐、白糖、料酒，放入葱段、姜片、调料包，小火炖制1.5-2小时
待用筷子可以炸透牛肉时捞出晾凉，切成薄片，即可装盘食用
