番茄荷包蛋

番茄荷包蛋的做法
2014-01-15 发自 心食神 浏览: 标签:

番茄荷包蛋的简介:

番茄青椒荷包蛋味道酸酸甜甜每次吃都能把盘子底舔干净作法是跟豆瓣某美食达人学的^^

番茄荷包蛋的用料:

鸡蛋2~4
青椒(肉椒)1
番茄3
5瓣
酱油适量
适量
水淀粉适量

教您番茄荷包蛋的家常做法,怎么做番茄荷包蛋好吃

  1. 煎荷包蛋

  2. 热锅加油炒蒜末至出味

  3. 将切成块的番茄加入锅内翻炒

  4. 加半碗水至番茄高度的2/3煮番茄

  5. 至水收到1/2的时候把番茄皮夹出来加酱油和白糖调味建议自己拿勺子尝尝汁的味道自行调整

  6. 将青椒倒入锅内翻炒边翻炒变边收汁

  7. 关火加水淀粉能增加汤汁的稠度和味道

心食神小贴士:

调味很重要第一次做建议随时尝尝汤汁调整酱油和糖的比例

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