胡萝卜瓜子早餐面包

胡萝卜瓜子早餐面包的做法
2014-01-15 发自 心食神 浏览: 标签:烘焙

胡萝卜瓜子早餐面包的简介:

4个分量

胡萝卜瓜子早餐面包的用料:

全麦粉150g
胡萝卜30g
瓜子30g
发酵粉2g
黄糖15g
海盐4g
牛奶25g
60g
色拉油5g

教您胡萝卜瓜子早餐面包的家常做法,怎么做胡萝卜瓜子早餐面包好吃

  1. 按照基本揉面方法揉面,完成第一次发酵,再把面团分成4个滚圆,盖上保鲜膜放置15分钟左右。

  2. 面团拉成20cm左右长,交叉打一个结。

  3. 打结的一侧放入面团中间,与另一侧重叠,形成面包形状。

  4. 在是为下进行第二次发酵,大约需要30分钟。

  5. 放置在180℃预热的烤箱里面烘焙15-18分钟。

心食神小贴士:

一、胡萝卜的用法:胡萝卜和牛奶倒入搅拌机研磨。

二、瓜子的用法:瓜子用清水冲洗,清炒(不放色拉油)。

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