佛手瓜蘑菇炒鸡片

佛手瓜蘑菇炒鸡片的做法
2014-01-19 发自 心食神 浏览: 标签:

佛手瓜蘑菇炒鸡片的简介:

佛手瓜清脆多汁,含有大量的水分,营养价值很高,既可做菜,又能当水果生吃。不过我最常做的还是炒着吃,原汁原味的清炒或者像今天这样加点肉片,再配点黑木耳、蘑菇,口感和营养都很不错,既简单又快捷~~

佛手瓜蘑菇炒鸡片的用料:

原料:适量
鸡胸肉1块
佛手瓜1个
蘑菇5个
黑木耳适量
蒜末1大勺
鸡肉料:适量
花雕酒1勺
生抽1勺
白糖少许
胡椒粉少许
干淀粉1小勺
香油少许
调味料:适量
蚝油1勺
少许
少许
水淀粉少许

教您佛手瓜蘑菇炒鸡片的家常做法,怎么做佛手瓜蘑菇炒鸡片好吃

  1. 准备所需的原料。鸡肉切片用腌肉料拌匀,腌制一会。

    佛手瓜蘑菇炒鸡片的做法步骤1
  2. 黑木耳提前泡发,洗净撕成小朵;蘑菇洗净切片。佛手瓜洗净切片。

    佛手瓜蘑菇炒鸡片的做法步骤2
  3. 热锅倒油,放入鸡肉,中火炒至变白先盛出待用。锅中再下少许油,爆香蒜末。

    佛手瓜蘑菇炒鸡片的做法步骤3
  4. 放入蘑菇先翻炒一会变软。再下入黑木耳和佛手瓜继续翻炒至熟。

    佛手瓜蘑菇炒鸡片的做法步骤4
  5. 最后把鸡片回锅,加入调味料,快速炒匀,即可出锅。

    佛手瓜蘑菇炒鸡片的做法步骤5
  6. 美味上桌~~

    佛手瓜蘑菇炒鸡片的做法步骤6

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