老干妈金针菇

老干妈金针菇的做法
2014-01-19 发自 心食神 浏览: 标签:

老干妈金针菇的用料:

金针菇适量
老干妈适量
里脊适量
木耳二片
青椒三分之一个
适量
食用油适量
花椒适量
小葱适量
豆瓣酱适量

教您老干妈金针菇的家常做法,怎么做老干妈金针菇好吃

  1. 金针菇去根部,洗净,略焯水(喜欢劲道的,也可不焯水,呵呵)

  2. 里脊肉切丝,青椒切丝、发好的木耳切丝、小葱切粒;

  3. 热锅下油,油热后,下花椒粒,出香味后捞出,下里脊肉丝煸炒;

  4. 下少许豆瓣酱煸炒,出香味后加老干妈煸炒;

  5. 红油后下金针菇,加少许水焖片刻出锅撒小葱即可。

心食神小贴士:

炒豆瓣酱以及老干妈时一定要小火哇~

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