红椒金针菇
红椒金针菇的简介：
红椒维生素很好。在澳洲这几天看见市场里再打折，就买了一包。前两天又买了一包金针菇。于是有了这道健康、美味、清爽的红椒金针菇。
红椒金针菇的用料：
| 金针菇 | 6两 |
| 红椒 | 2个半（切丝） |
| 榨菜（我用的鱼泉的） | 一包 |
| 葱 | 两根（切丝） |
| 姜 | 三薄片（切丝） |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 油 | 适量 |
教您红椒金针菇的家常做法，怎么做红椒金针菇好吃
金针菇去尾，洗好，沥水
炒锅中油烧热，放入姜葱丝翻炒出香味
放入红椒翻炒，两分钟后放榨菜，翻炒几下；最后放金针菇，翻炒，放盐，少许料酒
我比较喜欢吃有汤汁的。所以见汤汁出来后即可起锅
