美味野鸡汤
美味野鸡汤的用料：
| 雌野鸡 | 1只 |
| 木耳 | 适量 |
| 枸杞 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 植物油 | 适量 |
教您美味野鸡汤的家常做法，怎么做美味野鸡汤好吃
野鸡剁小块，洗净后焯水，捞出后冲洗干净。木耳去根洗净、葱切段，姜切大片
炒锅放少许植物油烧热，放入鸡块中火炒几分钟，放入葱姜和料酒炒片刻
加入没过鸡块的水和八角大火烧开
全部转入双立人烧锅，中小火炖约2个小时，至鸡块烂
加入木耳和盐再炖二十分钟
出锅前5分钟加入枸杞
一锅美味滋补的靓汤就OK了
心食神小贴士：
一、野鸡肉比较难炖，如果没有烧锅，最好用砂锅来炖，时间要略延长。二、、不要过多的放调料，喝的就是野鸡汤的鲜美。
