青豆汤饭
青豆汤饭的简介：
不管是粥还是饭，这么一碗嫩嫩绿绿，在这样的四月天里都是应时应景，过日子最喜欢这样师法自然。
青豆汤饭的用料：
| 青豌豆 | 400克 |
| 熟米饭 | 500克 |
| 鸡汤 | 600毫升 |
| 盐 | 1/2茶匙 |
| 猪油渣 | 适量 |
教您青豆汤饭的家常做法，怎么做青豆汤饭好吃
青豌豆洗净后倒入锅内
随后倒入600毫升鸡汤
盖上锅盖中火煮5分钟
将煮好的鸡汤豌豆略微放凉后连同鸡汤一起倒入搅拌机
搅打成豌豆茸，再倒回锅里
将熟米饭也一起放入锅内
然后以中火煮软，调入少许盐即可
食用前可撒上少许猪油渣增香
心食神小贴士：
一、煮好的鸡汤豌豆要放凉一点再倒入搅拌机搅打，否则容易烫坏橡胶垫圈，造成机器损坏二、搅打豌豆的时间大约是以高速搅打2分钟，磨得细一点，口感更好
三、将豆蓉汤倒入锅内再煮的过程会随着温度的升高变得更为粘稠，所以要不时用汤勺推动搅拌以防粘底煮糊
