腰果西芹百合

腰果西芹百合的做法
2014-02-04 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜快手菜

腰果西芹百合的简介:

很清爽的一道蔬菜小炒,简单的几样配料,出品效果却是非常棒的,不像传统的蔬菜,看起来总是寒酸一点儿~~腰果西芹百合,腰果很酥脆,西芹爽口,百合清甜,漂亮的颜色,和谐的口味,装在盘子里绿的绿,白的白,黄的黄,看起来是不是颇有大家闺秀的范儿?

腰果西芹百合的用料:

西芹适量
百合适量
腰果适量
适量
鸡精适量

教您腰果西芹百合的家常做法,怎么做腰果西芹百合好吃

  1. 西芹切斜段,百合去除泥尘,洗干净备用

  2. 西芹放入开水锅里略微水出(水里放几滴油,使颜色更翠绿)腰果用小火慢慢焙的焦黄酥脆,放凉待用

  3. 锅里留底油烧热,放入西芹翻炒,接着加入百合(适当加一些水,使食材湿润),不用炒太久,快熟时调入盐,鸡精翻匀,撒上腰果即可(腰果也可以直接撒在盘子上)

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