粉丝拌菠菜

粉丝拌菠菜的做法
2014-02-07 发自 心食神 浏览: 标签:凉菜

粉丝拌菠菜的用料:

菠菜900克
粉丝1小把
适量
适量
蚝油适量
麻油适量
红椒半个
杏仁十几颗

教您粉丝拌菠菜的家常做法,怎么做粉丝拌菠菜好吃

  1. 菠菜切去根部,清洗干净,切段;粉丝用凉水泡软;烧一大锅水,水开后放进菠菜,加入油、盐

  2. 菠菜熟得很快的,基本上水再次煮开即可捞起放进准备好的凉开水里,这样可以保持颜色翠绿

  3. 烫过菠菜的水继续用来烫粉丝

  4. 把烫熟的粉丝和菠菜捞起,沥干水分,装进大碗里,淋入麻油、加入蚝油,用筷子拌匀,撒上红椒粒和杏仁碎装饰即可

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