栗子王冠面包

栗子王冠面包的做法
2014-02-12 发自 心食神 浏览： 标签：

栗子王冠面包的用料：

教您栗子王冠面包的家常做法，怎么做栗子王冠面包好吃

  1. 将干性和湿性材料一起搅拌，至表面光滑有弹性，加入黄油

    栗子王冠面包的做法步骤1

  2. 搅拌至表面光滑，拉开面膜即可

    栗子王冠面包的做法步骤2

  3. 室温28℃，发酵60分钟

    栗子王冠面包的做法步骤3

  4. 将面团分割成250g/个

    栗子王冠面包的做法步骤4

  5. 滚圆，松弛20分钟

    栗子王冠面包的做法步骤5

  6. 将面团擀开

    栗子王冠面包的做法步骤6

  7. 放入豆沙馅

    栗子王冠面包的做法步骤7

  8. 卷成圆柱形

    栗子王冠面包的做法步骤8

  9. 接成圆圈形

    栗子王冠面包的做法步骤9

  10. 表面刷上蛋液，粘上椰丝

    栗子王冠面包的做法步骤10

  11. 放入烤盘，以温度28℃，湿度75%，发酵60分钟

    栗子王冠面包的做法步骤11

  12. 以烤箱温度上火200℃，下火180℃，烘烤20分钟

    栗子王冠面包的做法步骤12

  13. 出炉冷却，放上栗子，挤上糖霜

    栗子王冠面包的做法步骤13

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