汤种迷你香肠面包(面包机)

汤种迷你香肠面包(面包机)的做法
2014-02-14 发自 心食神 浏览: 标签:

汤种迷你香肠面包(面包机)的简介:

自从学会了汤种做出来的面包都很软很好吃

汤种迷你香肠面包(面包机)的用料:

高筋粉270g
牛奶60g
40g
半小茶匙
酵母1小茶匙
黄油25g
1个
parmesancheese少许
迷你香肠适量
汤种适量

教您汤种迷你香肠面包(面包机)的家常做法,怎么做汤种迷你香肠面包(面包机)好吃

  1. 高粉,汤种,糖,盐,酵母,蛋(留点抹面皮)放入面包机按dough慢慢倒入牛奶停机后放入黄油按basic1个小时后按停机取出面团排气

    汤种迷你香肠面包(面包机)的做法步骤1
  2. 休面15分钟做造型

    汤种迷你香肠面包(面包机)的做法步骤2
  3. 让它发酵至双倍大

    汤种迷你香肠面包(面包机)的做法步骤3
  4. 预热烤箱180度10分钟发酵好的面包涂上蛋液撒些parmesancheese烘烤10-15分钟就可以了

    汤种迷你香肠面包(面包机)的做法步骤4

心食神小贴士:

汤种(高筋粉20g水100g 小火不停搅拌煮至浓稠放凉备用)

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