快手宵夜「炒面」
快手宵夜「炒面」的简介：
平常炒面容易贴锅底，我这炒面用的是不粘锅，说起这锅是我买过并且用过最好的，也不枉我千里迢迢从韩国带来。
快手宵夜「炒面」的用料：
| 面饼（粗细程度适中） | 两块 |
| 脆皮肠 | 随意 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 蒸鱼酱油或日本酱油 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 油 | 少量 |
教您快手宵夜「炒面」的家常做法，怎么做快手宵夜「炒面」好吃
水开放面饼，用筷子打散面，全部散开后，再煮多一两分钟。
把煮好的面用筛装着，弄到干净盆子里用冷水泡，换几次水，直到摸起来不热了，晾干水。
趁着晾干水的时间，把脆皮肠和鸡蛋放进锅里煎。
煎好后装碟，滳上几滴酱油（我用的是日本酱油）
放一点油，不需太多，把面倒进去，翻炒，倒酱油，糖，直到面均匀上色以及吸干酱油
再把脆皮肠和鸡蛋一起倒进锅里，将多余的酱油吸干。
就可以开吃了。
