红油鸡肉馄饨
红油鸡肉馄饨的简介：
把鸡腿骨与鸡皮一起放入锅中，加葱、姜、料酒煮成鸡汤，用来煮馄饨，出锅后，再淋上红油。那真是：汤清润吻休嫌淡，咽来方知滋味长。
红油鸡肉馄饨的用料：
| 鸡腿 | 1只 |
| 馄饨皮 | 150克 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 红油 | 适量 |
| 青蒜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
教您红油鸡肉馄饨的家常做法，怎么做红油鸡肉馄饨好吃
将鸡腿肉去骨去皮
剁成肉馅
加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀
鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤
取馄饨皮包入鸡肉馅
制成馄饨
将馄饨放入鸡汤中煮熟，出锅后调入青蒜末、红油、胡椒粉即可
