黄酒煮大闸蟹

黄酒煮大闸蟹的做法
2014-04-07 发自 心食神 浏览: 标签:

黄酒煮大闸蟹的简介:

大闸蟹除了蒸,还有很多做法,看了下厨房都是蒸出来的,也可以考虑这个做法来做大闸蟹。

黄酒煮大闸蟹的用料:

生姜适量
黄酒150ml
大蒜3瓣
适量
20克

教您黄酒煮大闸蟹的家常做法,怎么做黄酒煮大闸蟹好吃

  1. 大闸蟹水养半小时,用刷子洗净。

  2. 锅内放入大闸蟹,加水没至大闸蟹一半

  3. 倒入黄酒150ml(我是三个大闸蟹,这个酌情)

  4. 放入生姜、葱、八角、花椒等作料

  5. 煮开水后中火再煮10-12分钟。

  6. 醋中加姜末、蒜末、白糖,作为蘸酱

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