韩式安东鸡肉锅
韩式安东鸡肉锅的简介：
安东鸡是韩国一个很有名气的料理，顾名思义，就是韩国安东地区的炖鸡。这道菜的做法其实有点像中国的红烧鸡块，但因为添加了重口味的韩式辣酱，所以别有一番异国风味呢，思密达。
韩式安东鸡肉锅的用料：
| 鸡腿 | 4根 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 鲜香菇 | 4个 |
| 洋葱 | 1／4个 |
| 卷心菜 | 菜叶4片 |
| 年糕 | 10-15块 |
| 韩式蒜蓉辣酱 | 3大勺约50克 |
| 韩式辣椒粉 | 1大勺约15克 |
| 生抽 | 2大勺约30克 |
| 料酒 | 2大勺约30克 |
| 糖 | 1大勺约15克 |
| 盐 | 2小勺约10克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 4片 |
| 葱 | 2段 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
教您韩式安东鸡肉锅的家常做法，怎么做韩式安东鸡肉锅好吃
1、将鸡腿连皮一起剁成小块，锅中添水至七分满，水开后将鸡肉块放入锅中，大火将水烧开，此时会煮出很多血沫，用勺子将其撇干净。
2、将土豆、胡萝卜、鲜香菇洗净后，切成小块，下入锅中同煮。
3、将蒜用刀拍扁，姜切片，下入锅中。
4、大火将汤再次烧开后，转中小火煮20分钟左右。再加入辣酱、辣椒粉、生抽、料酒、糖、盐，调味。
5、将圆白菜切块，洋葱切丝，然后将圆白菜、洋葱、年糕、葱、干辣椒放入锅中，大火烧开，可以尝一下咸淡，再根据自己的口味酌情加盐，再转小火煮10分钟左右即可。
6、此汤泡米饭吃及其下饭，建议多留些汤汁才好。
