芝士焗虾
芝士焗虾的简介：
虾经常吃，一般就是水煮或者油爆，今天换个更简单更美味的吃法——用芝士焗大虾
芝士焗虾的用料：
| 大虾 | 适量 |
| 蒜泥 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 香草 | 适量 |
| 马苏里拉奶酪 | 适量 |
教您芝士焗虾的家常做法，怎么做芝士焗虾好吃
将虾背部劈开，抽出虾线，用刀在虾肉上横向划几刀(防止肉缩起来，影响美观)；在虾肉上放点蒜泥、料酒、生抽，再撒点香草和黑胡椒粉腌制10分钟左右
平底锅加热，倒入橄榄油，将虾背朝下放入，略煎至虾肉变白、外壳变红后翻身，再煎至整个虾壳变红即可出锅
将芝士碎，放到虾背上
烤箱预热180度，上下火10分钟左右，芝士融化，表面微焦即可
