油煎香菇
油煎香菇的简介：
香菇干比鲜香菇更香，拿来煎炒很合适，这道菜很简单，配料也不多，吃起来回味无穷，绝对下饭利器~
油煎香菇的用料：
教您油煎香菇的家常做法，怎么做油煎香菇好吃
香菇干那水泡开，切成宽条；蒜苗洗净切成段/丁都可以。
锅里下油，油热后倒入香菇，中火翻炒，炒出香味后，可适当加一些水，待水炒干后继续翻炒。用锅铲适当的挤压香菇肉，待里面的水分挤出。
下蒜苗、盐、鸡精，翻炒至熟，起锅装盘。
心食神小贴士：
一、我用的是石磨芝麻油，比一般的食用油香~二、香菇干我是早上起床泡的，中午炒就可以了。泡香菇干的时间还可以参照网上的建议。
三、翻炒香菇的时候，用锅铲把香菇肉里的水分适当挤出一些，会更有嚼头。
