土豆炖牛肉

土豆炖牛肉的做法
2014-04-28 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜

土豆炖牛肉的用料:

牛腩600g
中型土豆1个
西红柿一个
八角2个
花椒少许
大葱一小段
山楂1小把
老抽1勺
生抽3勺
料酒1勺
少许
香菜少许
香葱少许

教您土豆炖牛肉的家常做法,怎么做土豆炖牛肉好吃

  1. 牛肉洗净切成小块,牛肉多用清水泡一会,多换几次水,把血水逼出来

  2. 锅内放水没过牛肉,大火煮开撇去血沫

  3. 大葱斜切成小段,花椒八角放入调料盒,调入料酒、生抽、老抽、干山楂放入锅中,盖盖小火炖40分钟

  4. 放入洗净切好的土豆块,煮5分钟,再放入西红柿块煮到西红柿软烂

  5. 根据个人口味最后调入盐、撒上香菜香葱即可

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