三文鱼生盖饭配芦笋

三文鱼生盖饭配芦笋的做法
2014-05-02 发自 心食神 浏览: 标签:盖浇饭

三文鱼生盖饭配芦笋的简介:

在一家日式小店吃到,觉得很好吃又简单就试验了一把,吃得很舒服啊

三文鱼生盖饭配芦笋的用料:

东北大米80g
三文鱼生切片80g
芦笋嫩段120g
芝麻少许
芥末适量
日式刺身酱油1.5T
黑胡椒少许
橄榄3/4T
少许

教您三文鱼生盖饭配芦笋的家常做法,怎么做三文鱼生盖饭配芦笋好吃

  1. 米饭一两半煮熟装碗

  2. 三文鱼生切片码在饭上

  3. 按口味浇刺身酱油、挤芥末,撒少许黑芝麻

  4. 芦笋选嫩段入热水锅

  5. 水的颜色染上绿色立刻捞出芦笋,用凉水降温

  6. 芦笋沥干水,放橄榄油、盐、黑胡椒

心食神小贴士:

芦笋保证脆口感必须过凉水哦

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