羊肉抓饭
羊肉抓饭的用料：
| 大米 | 350g |
| 羊肉 | 500g |
| 胡萝卜 | 500g |
| 洋葱 | 半个 |
| 盐 | 8—10g |
教您羊肉抓饭的家常做法，怎么做羊肉抓饭好吃
准备好材料：羊肉切成3cm左右的方块，别太小了。
胡萝卜和葱头切丝备用
锅底放油，把羊肉放进去翻炒
炒一会儿加入洋葱丝继续炒
羊肉炒到六七成熟时加入胡萝卜丝翻炒，这时可以放一点盐，有利于胡萝卜出水。胡萝卜变软时加水，加盐调味，加盖中大火烧开10分钟左右。水不要加得太多，高出肉一些就行了。
然后把肉先捞出来，把锅里的菜连汤一起放入电饭锅中，加入洗好的米抹平，不要搅拌，水位应略高于米一点儿即可，然后把肉块放在上面，盖盖子启动蒸饭程序。
饭蒸好了，用筷子搅拌均匀。
香喷喷的羊肉抓饭就好啦～可以吃啦～
心食神小贴士：
一、我这个做出来大慨是3—4人的量二、羊肉不要太瘦，太瘦了不香！
