自制甜酒酿
自制甜酒酿的简介：
没啥比自己做的更健康美味啦！：）
自制甜酒酿的用料：
| 白糯米 | 250-320克 |
| 酒曲饼 | 1个 |
| 干净的玻璃容器 | 1个 |
教您自制甜酒酿的家常做法，怎么做自制甜酒酿好吃
糯米提前一天用水泡好，上火蒸10-15分钟
酒曲饼碾成末
糯米放凉，和酒曲粉和匀，留一点点粉最后一步用
装瓶，中间挖个洞（帮助发酵），剩余的粉加点凉白开和匀洒在米上
放在温度20-30的地方发酵1-2天出酒
心食神小贴士：
>和糯米时可以加点凉开水帮助糯米打散>家里有烤箱的妞妞可以把酒酿放在密闭的烤箱中过夜，烤箱预热至30-40度就可关掉
>玻璃容器大家都说要无油无水，说的挺紧张，其实无油干净就可以，瓶子洗完用开水烫下，里面有点水没关系（不要生水就行，因为怕生水里细菌影响发酵）
