自制甜酒酿
自制甜酒酿的用料：
| 糯米 | 350克 |
| 粳米（普通米） | 150克 |
| 甜酒曲 | 小半包 |
教您自制甜酒酿的家常做法，怎么做自制甜酒酿好吃
糯米冷水浸泡过夜， 与粳米混合清洗干净后加少量水，隔水蒸30分钟
取出翻开放凉，一杯温水加入小半包酒曲搅匀
酒曲水倒入放凉的米饭中拌匀
取２个干净罐装入米饭压紧， 中间戳洞透气，上面还可以加点温水，盖紧密封室温放置2-3天
心食神小贴士：
装米饭的盒子一定要无油无水，要不发酵时会长霉。３天做好后如暂时不吃，就移至冰箱冷藏，能放很多天。
３天做好后如暂时不吃，就移至冰箱冷藏，能放很多天。
