鱼香肉丝
鱼香肉丝的简介：
少了黑木耳，色彩上差了点，味道倒还是杠杠的
鱼香肉丝的用料：
| 笋子 | 适量 |
| 肉丝 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 青、红椒 | 适量 |
| 葱、姜 | 适量 |
| 剁椒酱 | 适量 |
| 料酒、生抽、糖、醋 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
教您鱼香肉丝的家常做法，怎么做鱼香肉丝好吃
胡萝卜和笋子切片入沸水里焯一下
肉丝加盐、淀粉抓匀
葱姜、青红椒切丝
将糖、醋、生抽、料酒、麻油加水调成鱼香汁
起油锅，下肉丝煸白盛出
留底油，下葱姜煸出香味后下青红椒炒
再下笋丝、胡萝卜丝炒，最后下肉丝
将调好的鱼香汁倒入，再加适量剁椒酱一起翻炒
略炖一下调味出锅
