丝瓜鲜虾盅
丝瓜鲜虾盅的简介：
简单易操作的一道菜，清淡美味，保留了虾的鲜味，热量也不高，可以当做夜宵来吃的。
丝瓜鲜虾盅的用料：
| 鲜虾 | 8只 |
| 丝瓜（短粗型） | 1个 |
| 剁椒 | 适量 |
| 鱼露 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
教您丝瓜鲜虾盅的家常做法，怎么做丝瓜鲜虾盅好吃
丝瓜洗净去皮、切成小段；鲜虾洗净去壳、留尾、去沙线备用。
丝瓜用小刀挖掉一部分瓤，做成丝瓜盅。
用刀在顶部，来回斜刀切出小花边；余料可以留着做汤用。
卷起虾肉，塞在处理好的丝瓜盅里。
全部做好之后，摆到盘里。
然后制作调味料，把剁椒放一点到小盘里，倒入鱼露。
加一小勺糖。
倒入少许香油。
搅拌均匀。
锅内倒水烧开，将丝瓜鲜虾盅和调味料一同上锅蒸，大火3-5分钟即可，焖1分钟再出锅。
将蒸好的调味料淋在丝瓜鲜虾盅上即可。
