药膳鸡爪
药膳鸡爪的简介：
这是外婆教我做的~药膳鸡爪补气养颜，女生要多吃~其实汤也是可以喝的，广东娃娃爱煲汤~~~~
药膳鸡爪的用料：
| 鸡爪子（新鲜最好） | 15-18只 |
| 党参 | 3-4条 |
| 北芪 | 少许 |
| 红枣 | 4-5颗 |
| 枸杞子 | 一把 |
| 当归 | 2-3片，不喜欢当归味可以少放点 |
| 生姜 | 5-6片 |
| 陈皮 | 三分一片 |
| 盐 | 适量 |
教您药膳鸡爪的家常做法，怎么做药膳鸡爪好吃
烧一锅开水丢进姜片，鸡爪子洗干净，焯水，不用煮熟鸡爪。捞出，丢冷水里泡着。
药材洗一洗丢锅里煮，像熬汤那样熬出药材的味道。药材的用量没有太多规定，我都是一把一把抓的，水不多的可以少放些，以防药味过重。
把过冷水的鸡爪子捞出丢到煮好的汤药中继续熬煮。待鸡爪子熟了就可以享用啦。
心食神小贴士：
一、鸡爪子一定要焯水，尤其是买了冷冻爪子的亲们，这样可以去腥。二、过冷水是为了让爪子在药汤里长时间熬煮但不会煮烂。
三、当归的用量要控制好哦！不然汤药会有苦味的。
四、汤不喝的话可以多放些盐，要喝汤的亲们盐分要减一点哈！
