紫薯银耳莲子羹
紫薯银耳莲子羹的简介：
做好以后，蒸个银耳羹全变成了紫色，而紫薯已经融化到了汤里边！
紫薯银耳莲子羹的用料：
| 干百合 | 适量 |
| 干莲子 | 适量 |
| 银耳 | 适量 |
| 紫薯 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
教您紫薯银耳莲子羹的家常做法，怎么做紫薯银耳莲子羹好吃
干百合和干莲子提前一夜用水泡发！（必须提前一夜浸泡）
银耳泡发洗净
锅内放足量足量水，银耳和莲子百合一同入锅
中火烧开
紫薯去皮切块，锅内水开以后，放入紫薯一起熬
开小火，慢慢的熬！这个过程大概需要一个小时左右
在熬得过程中你会发现，块状的紫薯会慢慢的融化到汤里，莲子变得软糯，银耳汤变得黏黏的时候，关火！（切记，熬得时间一定要足够，莲子熬得不透的话，会是硬的）
最后加冰糖搅匀，让冰糖融化
室温放凉，熬好的银耳莲子羹是紫色的，甜甜的，喝道嘴里，会一直舒服到心里边
