花生红枣煲猪手

花生红枣煲猪手的做法
2014-05-22 发自 心食神 浏览: 标签:美容补血

花生红枣煲猪手的用料:

猪蹄三只
红衣花生一把
15枚
各式调料

教您花生红枣煲猪手的家常做法,怎么做花生红枣煲猪手好吃

  1. 新鲜猪蹄斩小块,洗净,放清水没过猪蹄,煮开,捞出浮沫。在猪手中加入料酒,盐,白糖,生抽,老抽,两片生姜,花椒大料包一小包,桂皮一块,锅开后关小火炖一小时

  2. 一小时后在猪手中加入洗净的红枣和花生米,再继续炖一小时。待猪蹄软烂,如果还有较多的汤汁,开大火收收汤就可以了,注意汤不要收得太净,汤汁粘稠,很容易糊底

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