椰奶香芋腊肉煲
椰奶香芋腊肉煲的用料：
| 湖北腊肉块 | 400克 |
| 荔浦芋头 | 500克 |
| 葱 | 3段 |
| 姜 | 3片 |
| 黄酒 | 15ml |
| 椰浆 | 200克 |
| 清水 | 600克 |
| 盐 | |
| 小葱 | 适量 |
教您椰奶香芋腊肉煲的家常做法，怎么做椰奶香芋腊肉煲好吃
腊肉块开袋后用温水浸泡清洗干净
荔浦芋头去皮洗净后切滚刀块儿备用
砂锅内做水，同时加入葱姜黄酒
水开后下入腊肉块盖盖转小火炖煮约40分钟
开盖下入芋头块盖盖再炖煮约30分钟左右（如果感觉淡可以加入少许盐调味）
打开盖子倒入椰浆，炖制汤汁浓稠后关火撒入少许小葱制作完成
心食神小贴士：
一、腊肉在使用前要用温水洗净，如果腊肉较干较咸需要多浸泡一段时间二、芋头品种最好选用荔浦芋头，口感软糯鲜香
三、腊肉自身带有咸味，所以在制作时可以适量放盐或者完全不放
四、最后放入椰浆，可以增加鲜香的口味
