小鲍鱼烧排骨
小鲍鱼烧排骨的简介：
现在的小鲍鱼真心便宜，早上逛菜场，五块一只，果断买，葱油的不大感兴趣，那就来个红烧吧，小鲍鱼烧子排
小鲍鱼烧排骨的用料：
| 小鲍鱼 | 5只 |
| 子排 | 一斤 |
| 葱姜 | 适量 |
| 八角桂皮 | 适量 |
| 金蘭酱油 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
教您小鲍鱼烧排骨的家常做法，怎么做小鲍鱼烧排骨好吃
小鲍鱼去内脏，用牙刷把四边刷干净，用刀划十字花
排骨冷水入锅
煮开，撇去白沫，冷水冲洗干净
锅中倒入油，坐热，放入葱姜，蒜瓣爆香，放入排骨煸炒
炒到变色，放入鲍鱼继续炒
放入料酒，生抽，老抽，冰糖，继续炒
放水沒过排骨
换高压锅焖烧20分钟至排骨鲍鱼酥烂
移至炒锅中收汁
起锅放上葱花点缀即可
