洋葱酱爆鱿鱼须

洋葱酱爆鱿鱼须的做法
2014-05-27 发自 心食神 浏览: 标签:

洋葱酱爆鱿鱼须的简介:

洋葱用的是红色那种,比较甜,鱿鱼共4个,但只用了须(身子明天接着做),加入了孜然粒味道不错,做法超级简单,马上开始!

洋葱酱爆鱿鱼须的用料:

鱿鱼4个
黄豆1勺
辣豆瓣酱少许
洋葱1个
味达美少许
白糖少许
少许
孜然粒少许

教您洋葱酱爆鱿鱼须的家常做法,怎么做洋葱酱爆鱿鱼须好吃

  1. 鱿鱼须切段(我家妮爱吃头所以留下一起炒),焯水控干备用,洋葱切块。

    洋葱酱爆鱿鱼须的做法 步骤1
  2. 热锅温油小火炒酱,炒出香味下洋葱。

    洋葱酱爆鱿鱼须的做法 步骤2
  3. 翻炒匀后加入孜然粒,再加鱿鱼须。

    洋葱酱爆鱿鱼须的做法 步骤3
  4. 加生抽、白糖、盐快速炒匀。

    洋葱酱爆鱿鱼须的做法 步骤4
  5. 出锅装盘,开吃。

    洋葱酱爆鱿鱼须的做法 步骤5

心食神小贴士:

1,焯鱿鱼时加点料酒去腥味。
2,没有用葱姜蒜炝锅,而用洋葱直接炒,是…………我忘了哈哈,不过这样也好,省得盖了洋葱的味道。
3,加的孜然粒必须加热才能出香味,一点不能用粉。

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