茶香卤豆干
茶香卤豆干的简介：
下酒的小菜肴，闲来无事的小零食，随时来一块^O^
茶香卤豆干的用料：
| 豆干 | 15块 |
| 八角 | 3~5枚 |
| 新鲜的小红尖椒 | 3~6枚 |
| 盐 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 糖 | 根据个人口味调整 |
| 鸡精 | 少量 |
| 龙井茶叶 | 稍许 |
| 茶油 | 稍许 |
教您茶香卤豆干的家常做法，怎么做茶香卤豆干好吃
豆干过水冲洗干净，置于锅中加水，没过豆干的量即可，煮沸。
小红尖椒洗净切断，投入锅中，加入适量老抽，八角，淋稍许茶油，开小火焖煮。
半小时后后，加入龙井茶叶，生抽，白糖。盐及鸡精可根据个人口味选择加或不加。
继续小火煮15分钟，即可关火完成。
心食神小贴士：
煮好后，静置一段时间再食用，待汤汁浸入豆干中，味道会更加鲜香好吃哦。嗜辣的同学可酌情增加小辣椒的比例。
