土豆炖牛肉
土豆炖牛肉的简介：
土豆炖牛肉起源于匈牙利的一道名为“古拉希”的传统名菜，后传入苏联。这道菜由于被赫鲁小夫与xx主义联系到一起，所以土豆炖牛肉便成了xx主义好日子的代名词，暨土豆炖牛肉就是xx主义。看来我们已经提前进入xx主义社会。嘻嘻……
土豆炖牛肉的用料：
| 牛肉（牛腩） | 1000g |
| 土豆 | 2个 |
| 洋葱 | 2个 |
| 西红柿 | 4个 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 葱姜 | 适量 |
| 老抽，料酒 | 各1大勺 |
| 醋，糖 | 1小勺 |
| 番茄沙司，黑胡椒 | 适量 |
| 油盐 |
教您土豆炖牛肉的家常做法，怎么做土豆炖牛肉好吃
牛肉切块冷水下锅焯2分钟，全程用温水清洗干净。
配料洗净切块，（土豆块泡清水里）待用。
锅放油烧热，先下牛肉煸炒一下，烹人老抽，料酒和一小勺白醋，
接着下洋葱西红柿，撒一勺白糖继续翻炒，
挤人番茄沙司（多挤一些），再磨一些胡椒粒炒匀。
放葱姜，倒入足够的热水，大火烧20分钟改小火炖1小时左右。
出锅前放土豆胡萝卜块加盐烧熟。
等到肉烂，汤汁粘稠就可以调味出锅了。
营养丰富，颜色诱人，很下饭的一道菜。
