菊花烧卖的用料：

面粉、	适量
烧肉粽2个，	适量
开水	适量
蛋黄1个	适量

教您菊花烧卖的家常做法，怎么做菊花烧卖好吃

心食神小贴士：

一、烧卖皮较薄，需要等到蒸时才能放在湿布上，否则底部湿了拿起来会破皮。也可以在底部垫上胡萝卜片、青菜叶、威化纸。
二、烧卖皮本应用专用擀面杖，擀成荷叶边。但家中一般不可能备有这样的擀面杖，我以为就按饺子皮擀也是可以的，效果一点都不差。
三、这款烧卖所用馅料是利用粽子成品，没有粽子时，可以单独用糯米饭+肉馅+虾仁调味拌匀，甚而就是肉馅，虾仁馅，或者青菜馅。
四、菊花烧卖皮透亮，味咸香，顶端开口处用熟蛋黄末点缀成菊花瓣状，更显雅致。