珍珠丸子

珍珠丸子的做法
2014-07-15 发自 心食神 浏览: 标签:

珍珠丸子的用料:

猪肉500g
马蹄3个
杞枸数颗
糯米一小碗
白胡椒适量
鸭蛋两粒
适量

教您珍珠丸子的家常做法,怎么做珍珠丸子好吃

  1. 将糯米前晚用水浸泡待用。把马蹄切碎,与猪肉末拌匀,放适量盐和胡椒粉

  2. 将鸭蛋黄切小丁。

  3. 取拌好的肉末一小部分,将蛋黄丁包裹,裹上泡好的糯米,用枸杞点辍

  4. 放入蒸熟

心食神小贴士:

我这次用的电压锅蒸,所以枸杞颜色太黑

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