粉蒸排骨
粉蒸排骨的简介：
自己做的蒸肉粉不像外面卖的加了太多的香辛料，吃起来又香又粉而且不腻，于是这个粉蒸排骨又成了我们家常吃的一道菜，有时候家里来了客人蒸上一道，也蛮受客人欢迎的哈
粉蒸排骨的用料：
| 猪肋排 | 适量 |
| 大米 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 姜蒜末 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 辣椒酱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
教您粉蒸排骨的家常做法，怎么做粉蒸排骨好吃
猪肋排中加入盐、姜蒜末、料酒、蚝油拌匀腌制半小时
锅烧热，下入大米和花椒用小火炒制
等到大米炒到焦黄时关火放凉
待大米凉后放入搅拌机中
将大米打成粉末，不用太细，有点儿粗粒吃起来更有口感
将打好的米粉放入腌制的排骨中
加入辣椒酱
加入生抽拌匀
入高压锅中蒸半小时即可
心食神小贴士：
一、大米和花椒一定要炒焦黄的时候再打，如果口味重，还可以加入八角一块儿炒二、炒好的大米不用打的太细，有点儿粗粒吃起来更有口感
三、如果喜欢辣的可以再加点儿剁椒，吃起来更有滋味儿
