胡椒焖丝瓜
胡椒焖丝瓜的简介：
一般人群均可食用。月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。体虚内寒、腹泻者不宜多食。
胡椒焖丝瓜的用料：
| 丝瓜 | 500g |
| 蒜 | 5g |
| 姜 | 3g |
| 白胡椒粒 | 5g |
| 红尖椒 | 一根 |
| 盐 | 5g |
| 生粉 | 3g |
| 鸡粉 | 3g |
| 白糖 | 1g |
教您胡椒焖丝瓜的家常做法，怎么做胡椒焖丝瓜好吃
丝瓜刨好切成2厘米左右的菱形，处理料头。
开火热锅，锅热加入15g的油倒入姜片、蒜茸，红椒、胡椒粒炒香。
倒入丝瓜大火翻炒均匀，倒入30g的清水，加入调味料焖5分钟。
最后取3g生粉对15g清水勾个芡炒匀即可。
