番茄双椒鸡
番茄双椒鸡的简介：
好吃到无以复加～番茄的香甜，鸡肉的香糯，再沁入淡淡的洋葱和双椒味，口感层次丰富，味觉相互冲撞又相互融合，不多说，我觉得该分享=￣ω￣=
番茄双椒鸡的用料：
| 三黄鸡鸡肉 | 800克 |
| 番茄 | 两个（250克） |
| 青椒 | 中等大小两个（40克） |
| 带叶新鲜花椒 | 20克 |
| 洋葱 | 60克 |
| 大蒜 | 30克 |
| 老姜 | 30克 |
| 金标生抽 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 醋 | 4ML |
| 花生油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白酒 | 2ML |
教您番茄双椒鸡的家常做法，怎么做番茄双椒鸡好吃
鸡肉、番茄剁块，姜、蒜、青椒切片。
鸡肉加入酱油、醋、糖、姜、白酒腌制至少两个小时。
锅内倒入花生油，要没过鸡肉，六成热时加入腌制好的鸡块，注意:不要将腌肉用的汤汁一起倒入油锅。
炒至表面金黄，起锅沥油备用。用锅内余下的油依次加入蒜片、花椒炒出香味，再倒入洋葱、青椒、番茄，加适量盐翻炒。
迅速倒入已经炒好备用的鸡块，与其他食材混合，中火翻炒，这时番茄会出汤汁，待汤汁收得差不多即可起锅装盘。
心食神小贴士：
一、注意蔬菜不要炒得太久，颜色会不好看。二、腌制的时候，尽量给够盐，炒的时候不用再加盐。
三、喜欢麻辣味的可以加大双椒份量。
