美人椒豆豉炒苦瓜
美人椒豆豉炒苦瓜的用料：
| 苦瓜 | 适量 |
| 美人红绿椒 | 适量 |
| 豆豉 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
教您美人椒豆豉炒苦瓜的家常做法，怎么做美人椒豆豉炒苦瓜好吃
苦瓜斜切成片，入热水焯半分钟后，迅速过凉河
热锅凉油，爆香美人红绿椒和蒜末，加少许盐和一点清水，翻炒半分钟，盛出备用
锅中留底油，爆香切碎的豆豉，投入焯过的苦瓜
加入适量盐、少许生抽和一点老抽
翻炒均匀，即可
| 苦瓜 | 适量 |
| 美人红绿椒 | 适量 |
| 豆豉 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
苦瓜斜切成片，入热水焯半分钟后，迅速过凉河
热锅凉油，爆香美人红绿椒和蒜末，加少许盐和一点清水，翻炒半分钟，盛出备用
锅中留底油，爆香切碎的豆豉，投入焯过的苦瓜
加入适量盐、少许生抽和一点老抽
翻炒均匀，即可
