乳酪戚风小蛋糕
乳酪戚风小蛋糕的简介：
乳酪与戚风的结合相当的美味，小小一个无压力无负担！比轻乳酪多一分干爽，比戚风多一分香浓幼滑，值得一试哦！
乳酪戚风小蛋糕的用料：
| 奶油奶酪 | 50克 |
| 黄油 | 30克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 低粉 | 45克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 糖 | 45克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
教您乳酪戚风小蛋糕的家常做法，怎么做乳酪戚风小蛋糕好吃
奶油奶酪，黄油，牛奶隔热水打顺滑。
加入三个蛋黄，再分次筛入低粉，盖上湿布待用。
蛋白七八分打发备用。
取三分之一蛋白于蛋黄糊拌匀，再倒回到剩余的蛋白糊中拌匀，装入放有纸托的十二连膜，烤箱150度30分钟。
出炉后模具轻摔一下，震出气体防回缩，晾凉后开吃。
心食神小贴士：
奶油奶酪超市里有售，十四、5一盒140克可以做三次乳酪小纸杯蛋糕，黄油我是用小粒的安佳黄油，一次四粒28克。小包装的方便不容易坏。
