豆浆圆白菜鲜肉包
豆浆圆白菜鲜肉包的简介:
早上在家打豆浆喝,还有不少豆渣,扔掉也可惜,不如给它加到面粉中,这样面皮中加入了粗纤维吃起来就会更营养更健康,而且加入豆渣的面皮会有种淡淡的豆香味,有机会你也可以试试。
豆浆圆白菜鲜肉包的用料:
| 豆浆 | 带豆渣 |
| 面粉 | |
| 肉沫 | |
| 圆白菜 | |
| 酵母 | |
| 鸡蛋 | |
| 淀粉 | |
| 香油 | |
| 料酒 | |
| 盐 | |
| 胡椒粉 |
教您豆浆圆白菜鲜肉包的家常做法,怎么做豆浆圆白菜鲜肉包好吃
面粉放入盆中,用带豆渣的豆浆调匀

将面粉揉成团醒发

发至两倍大的时候取出备用

醒发的过程将肉馅加入鸡蛋、淀粉、香油、胡椒粉、料酒和盐搅打上劲,圆白菜切成碎末加入肉馅中拌匀

将醒好面揉成光滑的面团

搓成长条切成大小相当的面团

将切好的面团平着放洒上点儿干面粉

用手掌心按扁

加入拌好的肉馅

然后包起来

做好的包子放到蒸屉上醒发十分钟

上锅大火蒸十分钟即可

心食神小贴士:
一、面粉中直接加入带豆渣的豆浆调匀即可,不用另外加水二、做好的包子再次醒发十分钟会让蒸出来的更松软
三、内馅的材料可以根据自己的喜好更换













