咸肉干炒杏鲍菇
咸肉干炒杏鲍菇的简介：
得到了老妈的真传.拿手菜之一...对菌类真的是无法抗拒啊！！这道菜的特色在于咸肉的香..并且不用放盐哦完成品真的是超！级！香！
咸肉干炒杏鲍菇的用料：
| 杏鲍菇 | 适量 |
| 咸肉 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 尖椒 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 味极鲜 | 适量 |
| 老抽少许 | 适量 |
教您咸肉干炒杏鲍菇的家常做法，怎么做咸肉干炒杏鲍菇好吃
杏鲍菇切片，我这里用了五个杏鲍菇
咸肉切片，肥肉多一点比较适合
葱姜蒜切好，配料准备好
锅烧热，无需放油，将咸肉放入锅中翻炒，把油脂炒出即可，吃的时候不会觉得肉很油
各种调料放入锅中炒出香味
把放在一旁风干的杏鲍菇倒进来一起炒,适当加一点味极鲜和老抽来提味上色，最后鸡精胡椒麻油一起翻炒.
出锅！
心食神小贴士：
一、杏鲍菇洗完后把水分都沥干掉再切片，不让炒出来的不香二、咸肉本身就有咸味，从头到尾都不用放油和盐
