腊肉萝卜干
腊肉萝卜干的简介：
今天这道菜用的腊肉是妈妈亲自腌制，肥瘦适中，很香很好吃；萝卜干和干椒节，是我闲暇时自己晾晒的，干净，味道不错，不亚于超市卖的成品，hoho~~~
腊肉萝卜干的用料：
| 腊肉 | 100克 |
| 萝卜干 | 50克 |
| 干辣椒 | 5节 |
| 红青椒 | 各2只 |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 花椒 | |
| 盐 | |
| 生抽 | |
| 料酒 |
教您腊肉萝卜干的家常做法，怎么做腊肉萝卜干好吃
腊肉上锅蒸10分钟，晾凉后切成片待用
萝卜干泡12个小时，泡发后洗净切成小片待用
锅中倒入油，爆香辣椒和葱、姜、蒜，腊肉下锅煸炒片刻盛出装盘
再倒入萝卜干加盐煸炒片刻，放入腊肉，加少量水一起焖8分钟即可
