虾仁菜脯

2014-08-18 发自心食神浏览：标签：

虾仁菜脯的简介：

潮汕小菜，是送粥吃汤粉、肠粉佳品。

菜脯	适量
虾仁	适量

菜脯种类很多，有点偏咸，有的偏淡，洗净后尝尝味，偏咸就要用水泡泡，虾仁大的切碎，我今天用的比较小，稍为切切就可以，如果要多做装瓶，油的量要多点，保持菜脯湿润，不然会太干。

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