粉丝娃娃菜
粉丝娃娃菜的用料：
| 娃娃菜 | 一又二分之一颗 |
| 粉丝 | 一捆 |
| 豆豉 | 适量（可不用） |
| 小米辣 | 2根 |
| 姜，葱，盐 | 适量 |
| 蒜 | 4头 |
| 香油 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 高汤 | 少许 |
教您粉丝娃娃菜的家常做法，怎么做粉丝娃娃菜好吃
娃娃菜洗净，切瓣
粉丝泡在温水中备用
将小米辣，豆豉，葱，姜，蒜切碎
将泡好的粉丝铺于盘底后放娃娃菜，倒入少许高汤（这次做的用了炖肉的汤也可以用鸡汤），冷水上锅，上汽后放入娃娃菜大火蒸3-5分钟
在炒锅里倒入少许油，小火，先倒入豆豉，炒香，再依次倒入蒜末，小米辣，姜末，翻炒，加入生抽，盐，糖，香油。将蒸好的娃娃菜里的高汤倒回锅中翻炒几下
倒入蒸好的娃娃菜中，最后撒葱花
